Войти
ХочУ
  • Свадьба, как в кино Свадьба, как в кино
  • Свадебный гороскоп от Хаяла Алекперова Свадебный гороскоп от Хаяла Алекперова
  • секреты флориста: цветы на все случаи секреты флориста: цветы на все случаи
  • ЭКСКЛЮЗИВ С ВЕРОЙ КЕКЕЛИЕЙ ЭКСКЛЮЗИВ С ВЕРОЙ КЕКЕЛИЕЙ
  • ЭКСКЛЮЗИВ С NK | Настей Каменских ЭКСКЛЮЗИВ С NK | Настей Каменских
  • Сериалы и ТВ-шоу Сериалы и ТВ-шоу
  • Постные блюда с грибами, от которых текут слюнки: картофельные рецепты, блинчики и плов

    17:34 0
    Постные блюда с грибами, от которых текут слюнки: картофельные рецепты, блинчики и плов

    Постные блюда с грибами – это прекрасный выход из положения, когда последние недели в период Великого поста 2016 становятся самыми сложными перед Пасхой 2016. Но употребляя грибы в пищу, согласно календарю питания, нет смысла мечтать о мясе – эти ингредиенты придают любому блюду чудесный аромат и приятный вкус. Поэтому мы собрали самые популярные постные рецепты в одном материале. Картошка с грибами, постные блины с грибами, постные зразы с грибами, постный плов с грибами – от одного упоминания этих блюд уже текут слюнки.

    2,8 5 5

    К слову, если вам нужны еще постные рецепты, которые помогут скрасить ваш рацион до Пасхи 2016, у нас на сайте есть меню в Великий пост, которое состоит из 10 вкусных блюд.

    Читать также Поделки своими руками к Пасхе: идеи и инструкции

    Картошка с грибами постный рецепт


    Что нам понадобится:

    6 картошек
    150 г шампиньонов/вешенок
    оливковое масло
    петрушка
    укроп
    кинза
    черный перец
    соль

    Картошка с грибами: постный рецепт

    1. Помыть картофель, разрезать его «гармошкой» (как на фото), не дорезая до конца.
    2. Грибы помыть и нарезать пластинами, посолить и поперчить.
    3. Застелить противень фольгой, выложить туда картофель так, чтобы он не распался. Грибы положить в картофельную «гармошку» и взбрызнуть оливковым маслом. Поставить противень в разогретую до 200 градусов духовку на 50-60 минут.
    Горячий картофель посыпать кинзой и измельченной свежей зеленью.

    Постные блины с грибами рецепт


    Что нам понадобится:

    1 кг муки
    0, 5 л теплой воды
    10 г живых дрожжей
    100 г растительного масла
    1 кг шампиньонов
    1 репчатый лук
    1 ст. ложка сахара
    соль

    Как готовить постные блины с грибами: рецепт

    1. В теплой воде растворить сахар, соль (добавить на глаз) и дрожжи. Постепенно всыпать небольшое количество муки, перемешать и добавить растительное масло. Поставить тесто для постных блинов в теплое место примерно на 60 минут.
    2. Помыть и мелко нарезать грибы. Измельчить лук. Прожарить грибы с луком до золотистого цвета и посолить.
    3. Добавить в тесто оставшуюся муку, оставить тесто еще на 15 минут.
    4. Разогреть сковороду с растительным маслом и жарить блины порционно – по одному постному блину за раз. В каждый блин завернуть грибную начинку.

    Читать также Пост 2016 меню: постная колбаса из чечевицы – прекрасная альтернатива мясу

    Постные зразы с грибами рецепт

    Что нам понадобится:

    8-10 картошек
    500 г шампиньонов
    1 репчатый лук
    150 г муки
    растительное масло
    зелень
    соль
    черный молотый перец


    Как готовить постные зразы с грибами: рецепт

    1. Помыть картофель, почистить и отварить. Когда картофель будет готов, растолочь его в пюре.
    2. Пока картошка вариться, нарезать грибы и измельчить лук, затем поджарить их до золотистого цвета.
    3. В картофель добавить муку, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
    4. Сформировать картофельные лепешки, в средину каждой зразы положить немного грибов, и завернуть их, чтобы шампиньоны не выпали при жарке.
    5. Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить зразы и прожарить их до образования золотистой корочки. Выложить тарелку и посыпать постные картофельные зразы зеленью.

    Читать также Как приготовить постный праздничный ужин

    Плов постный с грибами рецепт


    Что нам понадобится:

    1 стакан риса
    400 г шампиньонов
    1 луковица
    1 морковь
    3 зубчика чеснока
    соль
    черный молотый перец
    куркума

    Плов постный с грибами: рецепт

    1. Помыть морковь, почистить и натереть на крупной терке. Почистить лук и измельчить его.
    2. Подготовить казан или кастрюлю для плова – разогреть в нем растительное масло, налитое на дно. Обжарить лук до прозрачного состояния, затем добавить морковь и грибы. Жарить все около 5-7 минут, затем посолить и поперчить.
    3. Промыть рис и высыпать его к другим ингредиентам в казан, добавить немного куркумы. Залить все водой, чтобы она на один сантиметр была выше риса.
    4. Когда выкипит вода, распределить разрезанные зубчики чеснока по кастрюле.
    5. Закрыть крышку и варить постный плов еще около 15 мину. Если понадобится, добавить еще воды.


    © 2005-2019, HOCHU.UA