Думаете, в пост нельзя кушать мучное и сладкое? Ошибаетесь! Оказывается, можно, что и доказала нам одна из наших форумчанок, прислав оригинальный рецепт постного десерта!

Шоколадный постный манник

Ингредиенты:
Манка – 1 ст.,
Вода – 1 ст.,
Сахар – 1 ст.,
Ванильный сахар – 1 пакетик (10 г),
Мука – 1 ст. без верха + для посыпки формы,
Какао – 3 ст.л.,
Подсолнечное масло – 100 мл,
Разрыхлитель – 1,5 ч.л.,
Вяленые вишни – 0,5 ст.,
Орехи грецкие – 0,5 ст.,
Сливочное масло для смазки формы,
Пудра для украшения.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ - Готовим в пост. Постный кекс

Манку смешать с сахаром, добавить ванильный сахар и воду. Все перемешать и оставить набухать на 2-3 часа. Добавить подсолнечное масло и взбить венчиком. К смеси добавить какао, просеянное через сито, и перемешать. Потом всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Добавить орехи и вишни и снова хорошо вымешать. Готовое тесто должно быть довольно густым, стекать с ложки толстой непрерывной лентой и некоторое время оставаться на поверхности. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Залить тесто в форму и выпекать при температуре 180 градусов 50-60 минут.

Источник: hochu.ua