Вам вручили фондюшницу, вы обрадовались такому необычному подарку, спрятали в шкафу на кухне и забыли. Или попробовали один раз использовать, ничего не вышло и вы снова отправили ее пылиться в шкафу. Угадали?
Не нужно ее кому-то передаривать или выставлять на продажу! С фондюшницей вы можете устроить романтический вечер, собрать всю семью за столом, когда выключили свет. Мы расскажем, как пользоваться фондюшницей и она не будет у вас пылиться.
Что такое фондюшница и как она выглядит
Related video
Если говорить простыми словами, то фондюшница — это горшочек, который постоянно подогревается. История происхождения фондюшницы как раз и связана с глиняным горшком, который называется caquelon. Известно, что пастухи Швейцарии брали его с собой на пастбище, где на костре разогревали остатки сыра и макали в него кусочки хлеба.
Современная фондюшница выглядит так:
емкость для сыра или шоколада
вилочки
горелка
порционные тарелочки.
Как правильно пользоваться фондюшницей
Фондюшница — это классная идея для семейных вечерних посиделок или для каких-то вечеринок. На самом деле особых усилий же и не нужно. Вы подготавливаете необходимые ингредиенты, горелку или свечи-таблетки, зовете друзей и наслаждаетесь вкусной закуской.
В фондюшнице обычно расплавляют сыр или шоколад. В расплавленный соус можно макать кусочки разных продуктов, которые накалывают на вилочку (в зависимости от соуса):
кубики фруктов;
хлеб;
оливки;
отварной картофель;
сырые овощи;
маринованные огурцы;
морепродукты;
мясо.
Сырное фондю: секреты приготовления
Одним из важных моментов приготовления удачного фондю является выбор правильного сыра. В магазине продаются специальные виды сыров, которые предназначены именно для этого блюда. Стоят они дороже, чем привычные нам сыры. Но и твердые сорта сыра тоже подойдут. Учтите, что сыр должен быть жирным и хорошо плавиться. Перед использованием просто натрите мелко сыр, чтобы он быстрее и лучше плавился.
Если хотите добавить сырному соусу аромата, то натрите срезом чеснока стенки чаши фондюшницы.
В сырное фондю можно добавить несколько капель вина. Хорошо для этих целей подойдет сухое белое вино.
В сам сырный соус также можно добавлять различные ингредиенты: зелень, вяленые томаты, специи, грибы.
Попробуйте достать с самой верхней полки фондюшницу и устроить душевный семейный вечер!
