Войти
ХочУ
  • Интервью
  • Зимовка в азии
  • Истории эмиграции
  • Маникюр 2018
  • Редакция тестирует
  • Популярные сериалы и ТВ-шоу
  • Рецепт ароматного глинтвейна: секреты напитка, без которого не будет праздника

    14:00 0
    Рецепт ароматного глинтвейна: секреты напитка, без которого не будет праздника

    Наконец настало время глинтвейна – напитка, который теперь можно частенько пить с чистой совестью, ведь без него не будет особенной праздничной атмосферы на Новый год 2016. Мы расскажем вам, как приготовить глинтвейн с пряностями и поделимся секретами, которые сделают этот напиток невероятно ароматным.

    Есть основное правило для всех рецептов глинтвейна. Оно гласит, что глинтвейн ни в коем случае нельзя доводить до кипения. Дело в том, что при кипячении этот напиток сразу теряет свои вкусовые качества и большую долю содержания алкоголя. Так нужно всегда помнить – как только пропала белая пена с поверхности вина, необходимо выключить огонь.

    Читайте также: Как приготовить сангрию: рецепты божественного испанского напитка

    Содержание алкоголя по правилам приготовления глинтвейн, установленным в Германии, не должно быть меньше 7 %.

    5 5 1

    Глинтвейн с пряностями

    Глинтвейн с пряностями

    Что нам понадобится:

    1 бутылка вина
    0,75 л воды
    1 яблоко
    2 апельсина
    ½ лимона
    1 палочка корицы
    7 шт. гвоздики
    125 г коричневого сахара

    Глинтвейн с пряностями: как готовить

    1. Налить воду в большую кастрюлю и довести до кипения.
    2. Помыть фрукты и нарезать кусочками.
    3. В кипяток добавить все специи, фрукты и дать им прокипеть 10 минут.
    4. Влить вино в кастрюлю и добавьте сахар. А теперь самая ответственная часть приготовления глинтвейна – и в коем случае не доводить жидкость до кипения, нужно лишь нагреть его и успеть выключить огонь до того момента, как он начнет бурлить. После этого дать напитку настояться.

    Читайте также: 5 ярких коктейлей с шампанским: новый вкус игристого вина

    Лучше не использовать молотые пряности, ведь с ними придется повозиться – отфильтровать глинтвейн от осадка специй очень непросто.

    Вы сами можете менять состав рецепта глинтвейна по своему вкусу. Среди ингредиентов может быть кардамон, имбирь, анис, мускатный орех и т.д.

    Источник фотографий: depositphotos