Опасные и полезные фрукты
Многие девушки устраивая себе разгрузочные дни или садясь на фруктовую диету знают, что бананы достаточно калорийны и стараются не добавлять их в свой рацион, но мало кто знает, что, к примеру, свекла или сливы также содержат много сахара.
Сегодня, когда рациональность питания, – как в интересах здоровья, так и в интересах красоты, – осознается как никогда глубоко, многие целенаправленно вводят в свой рацион зелень, овощи, фрукты, приправы. Это прекрасная тенденция, вы на верном пути! Следует лишь представлять себе не только содержание клетчатки, витаминов и элементов, но и энергетическую ценность растительной пищи, – особенно если вы строго следите за весом. Полезный и нужный для жизнедеятельности сахар, наше с вами «топливо», не должен поступать в избытке, так как избыточное его количество не только не усвоится, но и неизбежно будет отложено в виде подкожного (главным образом) жира.
Сахара: глюкоза, фруктоза и сахароза – одна из разновидностей углеводов (наряду с крахмалами), содержащихся в растениях. Ниже приведена таблица, показывающая содержание сахаров в 100 г съедобной части наиболее распространенных в нашей стране овощей, фруктов и ягод.
Продукты | Процентное содержание сахаров | ||
Глюкоза | Фруктоза | Сахароза | |
Овощи | |||
Капуста белокочанная | 2.6 | 1.6 | 0.4 |
Картофель | 0.6 | 0.1 | 0.6 |
Морковь | 2.5 | 1.0 | 3.5 |
Огурцы | 1.3 | 1.1 | 0.1 |
Свекла | 0.3 | 0.1 | 8.6 |
Томаты | 1.6 | 1.2 | 0.7 |
Фрукты и ягоды | |||
Абрикосы | 0.1-3.4 | 0.1-3.0 | 2.8-10.4 |
Айва | 1.9-2.4 | 5.6-6.0 | 0.4-1.6 |
Ананасы | 1.0 | 0.6 | 8.6 |
Апельсины | 2.4 | 2.2 | 3.5 |
Арбуз | 2.4 | 4.3 | 2.0 |
Бананы | 4.7 | 8.6 | 13.7 |
Виноград | 7.2 | 7.2 | 0 |
Вишня | 3.8-5.3 | 3.3-4.4 | 0.2-0.8 |
Груши | 0.9-3.7 | 6.0-9.7 | 0.4-2.6 |
Дыня | 1.1 | 2.0 | 5.9 |
Клубника | 2.7 | 2.4 | 1.1 |
Клюква | 2.5 | 1.1 | 0.2 |
Крыжовник | 1.2-3.6 | 2.1-3.8 | 0.1-0.6 |
Малина | 2.3-3.3 | 2.5-3.4 | 0-0.2 |
Мандарины | 2.0 | 1.6 | 4.5 |
Персики | 4.2-6.9 | 3.9-4.4 | 5.0-7.1 |
Сливы | 1.5-4.1 | 0.9-2.7 | 4.0-9.3 |
Смородина красная | 1.1-1.3 | 1.6-2.8 | 0 |
Смородина черная | 3.3-3.9 | 4.0-4.8 | 0.2-0.4 |
Тыква | 2.6 | 0.9 | 0.5 |
Хурма | 6.6 | 9.2 | 0 |
Черешня | 5.3-7.7 | 3.4-6.1 | 0.4-0.7 |
Яблоки | 2.5-5.5 | 6.5-11.8 | 1.5-5.3 |
Из приведенной таблицы видно, какие фрукты и овощи безопасны для вашей фигуры, а от каких в случае, если имеется избыточный вес или предрасположенность к нему, следует воздержаться. Наибольшее количество сахаров содержат свекла, хурма, яблоки, груши, абрикосы, сливы, бананы, ананасы и виноград. Тем не менее, даже с избыточным весом и повышенным содержанием сахара в крови не рекомендуется отказываться от данных продуктов совсем. Ведь в них столько полезного! Проконсультируйтесь с диетологом: он поможет вам составить такую диету, в которую будут входить всевозможные фрукты и овощи в идеальных лично для вас соотношениях. Таким образом, ваши потребности в клетчатке, витаминах и элементах будет удовлетворена при нормальном количестве растительных сахаров, поступающих с пищей. А значит, и ваша внешность, и ваше самочувствие всегда будут на высоте – что и требовалось.