
Начнем с букета из чили. Обычный острый красный чили-перец, желательно большого размера, разрежьте по длине от плодоножки до кончика. Обрежьте мякоть вокруг плодоножки, стараясь потерять как можно меньше семян. Разверните перец, сполосните в холодной воде и придайте заготовке форму цветка антуриума. На развороте будущего цветка сделайте дырочку и аккуратно вставьте в нее плодоножку с семенами. Чтобы дополнить букет можно взять любые крупные листья. Если вы планируете использовать овощные цветы в пищу, имеет смысл дополнять букет салатом и прочей огородной зеленью. Если же перечный букет послужит украшением окна, можно использовать и несъедобную зелень.
Чтобы сделать сладкие цветы из болгарского перца, выбирайте толстостенные плоды. Надрежьте каждый их них от кончика до плодоножки, немного не дорезая до конца. Мякоть образовавшихся лепестков «расслоите» на 2 части. Если мякоть разрезать ближе к кожице-то внешние лепестки свернутся. Если разрезать по середине-то лепестки будут прямыми. Для закрепления эффекта положите заготовки в холодную воду на 10 минут, а затем отправляйте на тарелку.