Британский журнал British Medical Journal, специализирующийся на вопросах медицины, опубликовал недавно исследование, в котором говорится о риске возникновения рака пищевода у любителей пить горячий чай.
Оказывается, критическая температура этого напитка – 70°С. Охладить чай можно холодным молоком или сливками, как часто делают европейцы. Эксперты говорят, что именно этим объясняется меньший процент больных раком пищевода на Западе.
Ежегодно от этой болезни погибает полмиллиона человек во всем мире. Главные причины возникновения этой разновидности рака у американцев и европейцев - злоупотребление алкоголем и сигаретами.
Ученые рекомендуют пить только теплый чай  (до 65°С), если его температура уже будет на пару-тройку градусов выше, то риск возникновения страшной болезни увеличится вдвое, а если чай будет сильно горячим (от 70°С), то риск возникновения рака пищевода увеличивается в восемь раз.

Автор: Мария Березина

Источник: hochu.ua