Ученые Университета Джонса Хопкинса в Балтиморе (США) в ходе эксперимента установили, что капуста брокколи помогает иммунной системе удалять из легких болезнетворные бактерии.
Сигаретный дым разрушает белые кровяные тельца, макрофаги, которые устраняют инородные вещества и бактерии, поэтому курящие люди чаще страдают инфекционными заболеваниями легких. Обнаружилось, что сульфорафан — растительный химикат, вырабатываемый брокколи, цветной капустой и другими крестоцветными растениями, способен восстанавливать защитную функцию легких.
На первом этапе эксперимента ученые взяли дефектные макрофаги из легких 43 человек и обработали их двумя видами бактерий, которые обычно являются причиной инфекций. При воздействии сульфорафана способность макрофагов распознавать и поглощать бактерии восстановилась.
На втором этапе исследователи подвергали мышей воздействию табачного дыма. Первую группу на протяжении недели, вторую – шести месяцев. В конце выяснилось, что у обеих групп увеличилось количество бактерий в легких. Но после лечения мышей сульфорафаном их легкие стали более чистыми в бактериальном отношении. По словам экспертов, он не только активировал большее количество макрофагов, но и улучшил функциональность уже присутствующих клеток.

Автор: Elovenkova

Источник: hochu.ua