Все буде добре 25.02.15: армянский плов от участника «МастерШеф» Самвела Адамяна

Считаете, что умеете готовить самый лучший и вкусный плов? Финалист 4 сезона проекта «МастерШеф» Самвел Адамян утверждает, что вы просто никогда не ели настоящий плов! Он поделится секретом приготовления традиционного плова, который часто подают на свадьбах в Армении! Ингредиенты вас поразят!

Читать также: Все буде добре 25.02.15: танцевальная гимнастика – худеем с удовольствием

Ингредиенты:
Длинный рис – 1 ст.
Нут (орехи) – 1 ст.
Куриные потроха – 1 кг
Курага – 3 ст. л.
Перец – 1 шт.
Топленое масло – 3 ст. л.
Лук репчатый – 2 шт.
Зерна граната
Перец – по вкусу
Сахар – по вкусу
Соль – по вкусу
Вода

Приготовление:
На растопленном масле протушить рис. Потроха обжарить с нутом, луком и зернами граната. Протушить курагу с острым перцем. Измельчить ее в блендере. Добавить топленое масло и сахар. Залить небольшим количеством воды. Выложить рис и потроха отдельно, полить подливкой из кураги, посыпать зернами граната. Традиционный армянский плов готов! Приятного аппетита!