Войти
ХочУ
  • Свадьба принца Гарри и Меган Маркл
  • Просто о современном искусстве
  • Интервью
  • Твой идеальный выпускной
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Авторские колонки
  • Все буде смачно 08.07.2015: изысканная кростата с клубникой

    11:29 0
    Все буде смачно 08.07.2015: изысканная кростата с клубникой

    Летний сезон радует изобилием фруктов и ягод. Пора приготовить вкуснейшую кростату. Этот удивительный рецепт родом из Италии. Смотрите онлайн последний выпуск Все буде смачно СТБ 08.07.2015. Елена Фроляк поделилась своим семейным рецептом летнего пирога с поздней клубникой.

    Источник фото Depositphotos

    4 5 1

    Елена Фроляк в передаче Все буде добре рекомендует готовить этот пирог не только из клубники, но и из любой сезонной ягоды или фрукта: малины, сливы, персика, в общем, из всего, чего угодно! Поистине, уникальный десерт.

    Читать также: Все буде смачно 07.07.2015: французский десерт с лепестками роз

    Ингредиенты от Все буде смачно 2015:

    мука – 200 г.
    сахар – 10 г.
    цедра лимона – 2 ст. л.
    сок 1 лимона
    оливковое масло – 2 ст. л.
    яблочный сок – 120 мл.
    щепотка соли
    клубника – 500 г.
    сахар – 80 г.
    желатин – 10 г.
    брынза – 250 г.
    белок яичный – 1 шт.

    Приготовление теста от Все буде смачно 2015:

    Муку смешать с цедрой лимона, сахаром, оливковым маслом, солью. Перемешать. Влить яблочный сок. Слепить тесто в клубок, завернуть пленкой, отправить в холодильник на 30 минут.

    Читать также: Все буде смачно 04.07.2015: нежнейший фруктово-йогуртовый десерт

    Выпечка Кростаты от Все буде смачно 2015:

    Раскатать тесто, положить в круглую форму, сделать из теста бортики. Накрыть фольгой, насыпать внутрь крупную соль. Выпекать при температуре 180 градусов около 15 минут.

    Приготовление крема от Все буде смачно 2015:

    Замочить желатин в холодной воде на 10 минут. Мелко нарезать клубнику, оставить 2 шт. для украшения. Клубнику смешать с сахаром, соком лимона, желатином, перемешать. Добавить нарезанную брынзу. Взбить яичный белок, ввести в клубничную смесь. Все взбить в блендере.

    Читать также: Все буде смачно 22.06.2015: «клубничный мешочек» с йогуртовым мороженым

    Теперь соберем все вместе:

    Влить готовый крем в середину корзинки из теста. Поставить в холодильник на 4 часа Подавать охлажденным с кусочками клубники.

    Изысканный десерт готов, приятного аппетита!

    Смотреть онлайн Все буде смачно 08.07.2015: изысканная кростата с клубникой