Цей смачний солодкий рулет готується так просто - майже як кекс у чашці. А ще для нього потрібні заморожені ягоди, що особливо доречно зараз, коли треба звільняти морозильну камеру від залишків минулорічних заготовок.
Related video
Читати такожЯпонський торт із трьох інгредієнтів: рецепт простого та смачного десерту до Дня матері
Весь секрет простоти цього солодкого дива полягає у тому, щоб, замість готувати “з нуля” тісто, замінити його лавашем. Як готувати рулет, розповіли на порталі “Бабусині рецепти”.
Інгредієнти:
- Сир домашній – 400 г
- Яйце – 2 шт
- Цукор – 100 г
- Лаваш – 200 г
- Червона смородина (заморожена) – 150 г
Спосіб приготування:
- В одній мисці з’єднуємо сир з яйцем та цукром. Збиваємо занурювальним блендером до однорідної маси. Густий крем, що вийшов, наносимо на лаваш.
- Сирний шар посипаємо замороженою смородиною або іншими ягодами. Скручуємо лаваш в рулет - начинкою всередину.
- Рулет викладаємо на деко, застелене пергаментом, та змащуємо сумішшю яйця та кефіру.
- Випікаємо рулет в попередньо розігрітій духовці. Орієнтовний час приготування - 35 хвилин при 180 градусах.
Читати такожЯблучний крамбл: рецепт класичного англійського десерту
В результаті маємо смачний та ситний десерт без замішування тіста для бісквіту. Це чудова заміна покупним солодощам, просто як домашні цукерки.
