Інтервальне голодування – погана ідея чи секретна зброя для схуднення? Одне можна сказати точно – цей тип харчування залишається однією з найпопулярніших дієтичних тенденцій останнього десятиліття. Редакція HOCHU.ua вирішила відповісти на найчастіші питання щодо інтервального голодування.
Що таке інтервальне голодування?
Інтервальне голодування — це система харчування, коли періоди їжі та голодування чергуються з певним часовим проміжком. При цьому не так важливо, що людина їсть. Більш важливо – коли він це робить.
Більшість людей вже "голодують" щодня, поки сплять. Інтервальне голодування може бути таким самим простим, якщо продовжити такий "голод". Можна зробити це, пропустивши сніданок, змістивши перший прийом їжі на полудень та останній прийом їжі на 8 годин вечора. Тоді ви технічно голодуєте по 16 годин щодня і обмежуєте їжу восьмигодинним вікном їди. Це найпопулярніша форма інтервального голодування, відома як метод 16/8,
– пояснює бакалавр медицини Кріс Гуннарс.
Переваги інтервального голодування
Нещодавні дослідження показали, що принципи інтервального голодування для схуднення в короткостроковій перспективі можуть мати переваги,
– каже нутриціологиня Ромі Лондре.
Відмова від їжі протягом короткого часу може спричинити кетоз – процес, який виникає, коли організму не вистачає глюкози для енергії і він починає розщеплювати жир.
Експерти Healthline називають такі переваги інтервального голодування:
-
Сприяє зниженню ваги та покращенню обміну речовин здоров'я.
-
Може стати стійкою зміною способу життя.
-
Добре поєднується з живильною дієтою з цілісних продуктів.
Побічні ефекти інтервального голодування
Побічні ефекти цієї схеми – голод, втома, проблеми зі сном, нервозність, низька концентрація уваги, нудота, проблеми із травленням. Крім того, люди, які дотримуються інтервального голодування, скаржаться на головний біль. Але більшість із них зникають приблизно за місяць.
Деяким людям може бути простіше дотримуватись режиму інтервального голодування, ніж намагатися щодня стежити за калоріями. Іншим, особливо тим, хто має щільний або змінний графік, важче підтримувати режим інтервального голодування,
– пояснює Лондре.
Кому може підійти система інтервального голодування?
Інтервальне голодування є безпечним для більшості, але не для всіх. Пропускати прийоми їжі не рекомендується людям молодше 18 років, людям з РПП в анамнезі, а також вагітним або матерям, що годують. Якщо у вас діабет або інші проблеми зі здоров'ям, поговоріть зі своїм лікарем, перш ніж розпочинати інтервальне голодування,
– попереджає Лондре.
Крім того, скорочення вікна прийому їжі може ускладнити процес отримання вітамінів та мінералів, необхідних організму. Тому людям, які дотримуються такої схеми харчування, важливо вживати їжу, приготовлену з якісних, здорових інгредієнтів – фруктів, овочів, цільнозернових продуктів, молочних продуктів із низьким відсотком жирності та пісного білка.
Інтервальне голодування може бути небезпечним, якщо зайти надто далеко. Наприклад, сухе голодування обмежує споживання їжі та рідини. Така техніка призводить до сильного зневоднення організму та створює серйозні проблеми зі здоров'ям,
– каже нутриціологиня.
Важливо: вся інформація медичної тематики та інформація, що стосується здоров'я, розміщена на сайті Хочу.ua, має виключно інформаційний характер і не є медичними порадами. Будь-які поради медичного характеру, зокрема щодо прийому тих чи інших препаратів, може давати тільки фахівець. Якщо у вас виникли проблеми зі здоров'ям, зверніться до лікаря.
Раніше ми писали про форми інтервального голодування. Фахівці виділяють чотири типи цієї схеми харчування.