Мікрохвильова піч — наш друг на кухні. В ній можна навіть смачно зварити кукурудзу. Розумний прилад не лише розігріває їжу, але й пришвидшує приготування.
Але є низка продуктів, які не слід класти в мікрохвильовку. Ділимось цим переліком разом із SHUBA. Вони можуть миттєво зіпсувати прилад, спричинивши вибух їжі.
Яйця
Якщо ви думаєте помістити в мікрохвильовку зварені круто або сирі яйця - не варто. Яйця в шкаралупі можуть миттєво вибухнути та створити величезний безлад. Іноді вони здатні навіть пошкодити прилад. Розігрівати яйця в мікрохвильовці можна, але лише без шкаралупи.
Томатна паста чи соус
Розігрівання томатного соусу в мікрохвильовій печі - не дуже вдала ідея. Це може призвести до "харчового" вибуху, а отже, небезпеки ураження електричним струмом. Причина у тому, що температура, необхідна для нагрівання томатного соусу, зазвичай дуже висока, тож у печі встигає накопичитися багато пари.
Вода
Часто людям подобається нагрівати воду в мікрохвильовці. Це значно швидше, ніж в електричному чайнику або на плиті. Але іноді це небезпечно: під час нагрівання води утворюються бульбашки, тож вода може легко розлитися. Якщо ви вже це робите, то не тримайте її у мікрохвильовці довго.
Перець чилі
Перець чилі багатий на сполуку під назвою капсаїцин. Розігрівання чилі в мікрохвильовій печі може призвести до утворення надлишку пари. Капсациїн буде випаровуватись в закритому просторі, а, коли дверцята приладу відкриються, миттєво подразнить ваш ніс, очі та дихальну систему.
Виноград
Свіжий виноград або десерт з ним у складі може бути небезпечно розігрівати. Мікрохвильовка перетворить виноград на “розплавлену плазму”. Ягідки можуть вибухнути всередині приладу.
Звісно, це відбудеться лише за деяких умов, необхідної потужності і прогріву, але ризикувати не варто. Також ми розповідали, як правильно розмоможувати фарш.