Після святкування Великодня у вас у холодильнику могли залишитися продукти, які не можна викидати, але й подавати у їхньому початковому вигляді на стіл вже не хочеться. Наприклад, на Великдень традиційно заведено готувати домашні ковбаски. Часто половину сирих ковбасок заморожують, а решту запікають або смажать.
Ділимося з вами ідеями страв порталу Insanely good, де повторно використовуються домашні ковбаски: від запіканки з макаронами та сиром до картопляного супу з ковбасками.
Що приготувати із залишків домашньої ковбаски
Ковбаса з макаронами у горщиках
Вам потрібно лише змішати в одній мисці або горщику відварені макарони, шматочки ковбаси, улюблений соус і, звичайно ж, сир. Підігрійте страву в мікрохвильовій печі або духовці і насолоджуйтесь ідеальним поєднанням смаків.
Ковбаски з тушкованою капустою
На вечерю можна потушкувати капусту зі шматочками домашньої ковбаси. Така страва дуже популярна в Німеччині. Вона готується швидко і виходить ситною та смачною. Тушкувати можна, до речі, і квашену капусту. Не забувайте про спеції.
Домашня піца
Купуйте в магазині готове тісто, злегка його розкачайте, викладіть соус, сир, овочі, шматочки ковбаски та решту інгредієнтів, які залишилися після святкування Великодня. У вас вийде ідеальна страва на сніданок.
Картопляний суп із ковбасками
Домашні ковбаски добре тримають форму навіть після повторного приготування. З них може вийти чудовий домашній суп із картоплею. Зваріть на основі ковбасок бульйон, додайте цибулину, картоплю, моркву, можна додати трохи капусти або якусь крупу.
Рис з овочами та ковбасками
Все готується в одній сковороді й вам не потрібно поратися з процесами. Потрібно лише злегка розігріти ковбаски, закинути рис, заморожені овочі, залити водою та чекати, доки імпровізований плов приготується.
Яєчня з ковбасками та овочами
Ще одна ситна та смачна страва на сніданок. Просто збийте яйця з молоком або сметаною, поріжте ковбаски, додайте овочів та залийте все яєчною сумішшю.
Кекси з ковбасою та зеленню
Відмінна закуска вийде, якщо з'єднати дрібно нарізані ковбаски, тертий сир, зелень, спеції, улюблені овочі, сформувати кекси та запекти.
Раніше ми розповідали про те, як використовувати яєчну шкаралупу та крихти пасок.