Не знаєте, як урізноманітнити свій раціон і чим незвичайним порадувати своїх рідних? Спробуйте приготувати на вечерю чи обід овочеві котлети з моркви. Рецепт, який займе лише 15 хвилин, вже в нашому матеріалі!
Морквяні котлети — це страва, яка може бути здоровою та смачною альтернативою м'ясним котлетам. Ось швидкий і простий рецепт морквяних котлет від кулінара Емілії Кук, які потрібно запікати в духовці лише 15 хвилин.
Морквяні котлети: рецепт
Що нам знадобиться:
-
Морква — 500 г
-
Молоко — 60 мл
-
Яйце куряче — 1 шт
-
Манна крупа — 30 г
-
Олія вершкове — 20 г
-
Сухарі панірувальні — 2 ст л
-
Сіль — щіпка
Як приготувати морквяні котлети:
Моркву слід очистити та натерти на терці, а потім викласти в сотейник. У сотейник необхідно додати молоко, вершкове масло і сіль, після чого поставити на повільний вогонь і тушкувати, помішуючи, до готовності протягом 15-20 хвилин. Потім слід всипати манну крупу, перемішати та готувати ще 7 хвилин. Після цього сотейник з морквою слід зняти з плити та дати охолонути суміші.
У морквяну масу слід розбити яйце і ретельно перемішати. Панірувальні сухарі потрібно насипати на плоску тарілку, а деко застелити пекарським папером або силіконовим килимком для випічки. Потім за допомогою вологих рук слід сформувати з морквяної маси невеликі котлети, обваляти їх у панірувальних сухарях і викласти на деко.
Далі необхідно запікати котлети у попередньо розігрітій до 180 градусів духовці протягом 15 хвилин. Ароматні, апетитні та смачні котлети стануть чудовою ідеєю для обіду чи вечері.
Також не пропустіть рецепт шоколадних кексів з бюджетних продуктів всього за 30 хвилин. Цей десерт стане вашим фірмовим!