Закриєте сотню банок - і буде мало: найсмачніші мариновані помідори (РЕЦЕПТ)

Рецепти

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Ми розповідали, як закрити на зиму консервований виноград. Тепер ділимось цікавим рецептом консервації - томатів з ягідками винограду.

Помідори для цього рецепту підходять як червоні, так і жовті. А ось виноград найкраще підходить світлий - літній і солодкий.  виключно світлих сортів та літній. Рецептом поділились на порталі "Школа Життя".

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Інгредієнти:

  • Томати

  • Виноград

  • Сухий кріп

  • Петрушка

  • Лавровий лист

  • Духмяний горошок

  • Гострий перець

  • Часник

  • Солодкий перець

  • Оцет 9%

  • Сіль

  • Цукор

Спосіб приготування:

  1. У чисті та стерилізовані банки на дно складаємо всі спеції. Далі накладаємо помідори, у проміжки між плодами укладаємо виноград. Можна окремо класти кожну виноградинку, а можна й невеликими кистями.

  2. Зверху викладаємо ще трохи зелені. Після цього одразу заливаємо банки окропом та залишаємо так на 20 хвилин.

  3. Потім зливаємо воду із банок у каструлю. Додаємо ще спеції: кріп, лаврове листя, перець. На кожну літру маринаду додаємо 1 ст. л. солі, 2 ст. л. цукру.

  4. Варимо маринад. Гарячим заливаємо банки із помідорами.

  5. Зверху вливаємо в кожну дволітрову банку одну чайну ложку 9% оцту. Закриваємо за технологією.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Виходить дуже смачно. Також ми ділились цікавим рецептом засолювання сала.