Поширена помилка: чи можна зберігати та їсти заражену картоплю
Ми розповідали, які прості засоби допоможуть побороти вершинну гниль на томатах. Тепер ділимось інформацією щодо того, чи можна насправді зберігати та їсти картоплю, хвору на фітофтороз.
Це небезпечне грибкове захворювання – “головний біль” багатьох дачників. Воно може спричинити значну шкоду врожаю, а також змінити смак та текстуру зараженої картоплі. Про те, чи можна її їсти, розповіли на Ukr.Media.
Картоплю, заражену фітофторою, їсти не рекомендується. Хоч сама хвороба і не є токсичною для людей, така картопля може мати неприємний смак та текстуру.
Якщо ви знайшли на картоплі лише дрібні ознаки фітофторозу, заражені частини можна вирізати, а решту картоплі - використати. Проте в такому випадку варто бути обережним та уважно перевірити картоплю - чи є там інші ознаки захворювання або гнилі.
Якщо ж картопля сильно пошкоджена фітофторозом, її краще викинути. Окрім збудника фітофтори, вона може містити інші мікроорганізми та грибки. А вже вони можуть бути шкідливими для здоров'я.
Але таку картоплю, якщо ви прийняли рішення її спожити, варто їсти одразу - її зберігання може бути небезпечним для інших картоплин. Річ у тім, що ця хвороба швидко поширюється і може перейти на здорові коренеплоди, які зберігаються поруч.
Тому її не можна зберігати. Також ми розповідали про три несподівані способи використання томатного бадилля на городі.
