Просте печиво з ваніллю: готуємо разом із Лізою Глінською

Це печиво готується із простих продуктів, які майже завжди є вдома. На його приготування у вас піде до 40-50 хвилин, а насолоджуватись ним можна довгий час. Печиво можна подавати з теплим молоком, какао або чаєм.

Цим рецептом поділилася з підписниками переможниця "МастерШеф"Ліза Глінська. Дівчина точно розуміється на солодких стравах, адже спеціалізується на створенні кондитерських виробів.

Ванільне печиво: швидко та смачно

Що нам знадобиться:

• 180 г вершкового масла (кімнатної температури, жирністю 62%, 73% або 82%)

• 30 г білка (1 шт.)

• 220 г борошна (11 ст. л.)

• 80 г цукрової пудри (4 ст. л.)

• ванільний цукор

• сіль.

Як приготувати:

1. Включаємо духову шафу на 170 градусів із конвекцією.

2. Далі збиваємо віночком охолоджене вершкове масло до консистенції помадки.

3. Додаємо до вершкового масла цукрову пудру, білок (обов'язково кімнатної температури), ванільний цукор та сіль. Добре перемішуємо.

1. Додаємо борошно і перемішуємо силіконовою лопаткою до однорідності.

2. Беремо кондитерський мішок із фігурною насадкою "закрита зірка" (8 мм) і перекладаємо в нього тісто.

3. Застилаємо листом пергаменту деко і відсаджуємо на нього печиво.

4. Відправляємо печиво випікатися у розігріту духовку до 170 градусів на 20-22 хвилини. Дістаємо печиво з духовки і даємо йому охолонути.

Таке печиво можна зберігати до двох тижнів. Смачного!

Раніше ми розповідали, як приготувати смачні енергетичні батончики.