Куряча печінка по-берлінськи: оригінальна страва, яку легко приготувати вдома

Рецепти
Юлія Бражнік

Юлія Бражнік

Журналістка

Не у всіх сім'ях заведено готувати страви з печінки, бо не всі дорослі чи діти її люблять. Хоча ми радимо спробувати це оригінальне блюдо з курячої печінки з цибулевими та яблучними кільцями, яке здивує всіх.

Рецептом поділилася у своєму Instagram фуд-блогерка @cook_julija_simonchuk. Якщо страва сподобається всій родині, то її можна повторити для святкового столу на Великдень.

Рецепт курячої печінки з яблуками та цибулею

Related video
Як приготувати курячу печінку смачно

Що нам знадобиться:

  • 400 г курячої печінки

  • 2 яблука

  • 2 цибулі

  • 2-3 ст. л. борошна

  • олія для смаження;

  • 1 ч. л. паприки копченої

  • сіль, перець за смаком.

Як приготувати:

  1. Для початку потрібно нарізати яблуко кільцями, видалити серединки, обсмажити на сковороді з двох боків на олії та перекласти в тарілку.

  2. У цій же сковорідці, на цій же олії, обсмажити на помірному вогні кільця цибулі. Також потрібно потушкувати на невеликому вогні очищену від плівок печінку, паніровану в борошні.

Печінка по-берлінськи рецепт

Коли всі інгредієнти будуть готові, викладаємо печінку в сковорідку, перчимо, солимо, додаємо паприку. Далі викладаємо яблуко та цибулю, акуратно змішуємо, не пошкодивши яблучні кільця. Прогріваємо ще хвилину-дві і готово. Страва ідеально підходить для подачі з картопляним пюре.

Вам також буде цікаво дізнатися, як приготувати пиріг на сніданок.