Чим заправити салат - рецепт пісного соусу, який затьмарить м’ясні страви

Заправка в будь-якому салаті – це фінальний штрих, який поєднує в єдине ціле розрізнені інгредієнти. Соус - це, здавалося б, просто доповнення до смачного салату, але без нього складно уявити багато страв.

Разом з Pixelinform ділимось простим рецептом універсальної заправки. Її можна приготувати про запас і зберігати в холодильнику.

Інгредієнти:

• 200 г оливкової олії;

• 1 ч. л. меду;

• 1 ст. л. французької гірчиці;

• 1 ст. л. соку лимона;

• 2 зубчики часнику;

• сіль та спеції.

Спосіб приготування:

1. У невелику мисочку наливаємо олію. Додаємо туди мед, гірчицю, лимонний сік.

2. Часник подрібнюємо за допомогою пресу та змішуємо з іншими інгредієнтами. Додаємо сіль, перець, улюблені спеції.

3. Отриману суміш збиваємо вінчиком та заправляємо салат. Якщо її виявилось забагато, переливаємо в банку. У холодильнику вона зберігається до 3 днів.

Багато хто одразу готує її більше раз у кілька днів. Також ми розповідали, як готувати веганське морозиво.