Не треба викидати: як врятувати пересолений червоний борщ (ЛАЙФХАК)
Ароматний червоний борщ - неймовірна страва. Ми розповідали, в якому порядку закладати в борщ овочі. Тепер ділимось лайфхаками, які врятують пересолену страву та зроблять її ще смачнішою.
Варити цю національну українську страву - це ціле мистецтво. Якщо борщ вдався на славу, зіпсувати його можна лише сіллю. Існує маса хитрощів, що рятують пересолене блюдо. Детальніше розповідає ProstoWay.
Є багато способів, але не всі з них підходять для борщу. Зокрема, пересолені супи пропонують розбавити водою чи додати трохи овочів. Може, з іншою стравою цей фокус спрацює, але не з борщем. Сама думка, що його треба розбавити водою, – знущання та кощунство.
Якщо ви помітили, що страва пересолена, можна покласти в каструлю мішечок рису. Рис вбере зайву сіль, і в мішечку його можна просто витягнути.
Але є один фокус, перевірений часом та кулінарами. Цей трюк передбачає сиру картоплину.
Якщо на відповідальному етапі готування ви раптом зрозуміли, що борщ пересолений, не панікуйте. Просто почистіть одну середню картоплину і цілою відправляйте її в каструлю. Це все - нічого іншого більше робити не доведеться.
Поки борщ буде доварюватись, бульба вбере надлишки солі. Після закінчення варіння просто дістаньте її.
Тепер ви знаєте, як врятувати страву, яку ви пересолили. Також ми розповідали, як варять яйця у ресторанах.
