Не треба викидати: як врятувати пересолений червоний борщ (ЛАЙФХАК)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Ароматний червоний борщ - неймовірна страва. Ми розповідали, в якому порядку закладати в борщ овочі. Тепер ділимось лайфхаками, які врятують пересолену страву та зроблять її ще смачнішою.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Варити цю національну українську страву - це ціле мистецтво. Якщо борщ вдався на славу, зіпсувати його можна лише сіллю. Існує маса хитрощів, що рятують пересолене блюдо. Детальніше розповідає ProstoWay.

Related video

Є багато способів, але не всі з них підходять для борщу. Зокрема, пересолені супи пропонують розбавити водою чи додати трохи овочів. Може, з іншою стравою цей фокус спрацює, але не з борщем. Сама думка, що його треба розбавити водою, – знущання та кощунство.

Якщо ви помітили, що страва пересолена, можна покласти в каструлю мішечок рису. Рис вбере зайву сіль, і в мішечку його можна просто витягнути.

Але є один фокус, перевірений часом та кулінарами. Цей трюк передбачає сиру картоплину.

Якщо на відповідальному етапі готування ви раптом зрозуміли, що борщ пересолений, не панікуйте. Просто почистіть одну середню картоплину і цілою відправляйте її в каструлю. Це все - нічого іншого більше робити не доведеться.

Поки борщ буде доварюватись, бульба вбере надлишки солі. Після закінчення варіння просто дістаньте її.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Тепер ви знаєте, як врятувати страву, яку ви пересолили. Також ми розповідали, як варять яйця у ресторанах.