Коли залишилась жменька фаршу: ситна страва, якою наїсться вся сім’я (РЕЦЕПТ)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Якщо ви раптом помітили, що фаршу залишилося зовсім трішки й на соковиті котлети ніяк не вистачить, вам стане в пригоді цей рецепт. Гарячі бутерброди за ним виходять дуже смачними.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Духовка не знадобиться, адже страва вийде смачнішою на сковороді. Якщо знати, як готувати її правильно. Рецептом поділились на порталі “1 хвилина”.

Related video

Інгредієнти:

  • 0,5 кг фаршу;

  • 1 морквина;

  • 1 цибулина;

  • 1 яйце;

  • 1 буханець нарізаного хліба;

  • 100 мл олії;

  • сіль, перець - до смаку;

  • улюблені спеції.

Спосіб приготування:

  1. До фаршу додаємо моркву, цибулю, яйце і сіль. Фарш можна брати будь-який – свинячий чи яловичий. А ще краще, якщо є суміш цих двох видів - тоді бутерброди просто танутимуть у роті.

  2. Неважливо, який у вас хліб – пшеничний чи білий. Обирайте свій улюблений. Бутерброди однаково смакуватимуть добре.

  3. Для початку почистьте морквину з цибулиною. Моркву натріть на дрібній тертушці, а цибулю наріжте невеликими кубиками. Якщо готового фаршу немає, і м’ясо доведеться перекручувати, то в м’ясорубку можна заразом додати й овочі.

  4. З’єднайте фарш з морквою та цибулею, додавши туди ж яйце, сіль і суміш перців. Усе ретельно перемішайте. Фарш не повинен бути рідким, бо під час смаження відстане від хліба.

  5. Сковорідку розжарте на вогні, налийте олії. Викладайте шматочки хліба, щедро змащені фаршем, на сковорідку м’ясною намазкою донизу.

  6. Смажте не більше 5 хвилин, після чого зніміть з вогню і перекладіть на таріль. За бажанням можете підсмажити шматочки батона з іншого боку.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Такі бутерброди на краще смакують гарячими, одразу зі сковороди. Також ми розповідали, як приготувати смачну кабачкову запіканку.