Бурые водоросли, в состав которых входят альгинаты, помогают избавиться от лишних килограммов, придают человеку ощущение сытости и хорошо корректируют питание. Такой вывод сделали ученые из Копенгагенского университета.

Специалисты около трех лет изучали свойства водорослей и на протяжении 12 недель проводили исследование, в котором приняли участие 96 человек с избыточным весом. Половина группы употребляла специально разработанный напиток с альгинатами три раза в день перед едой, и после эксперимента люди, которые пили вещество с водорослями, сбросили в среднем на 1,7 кг больше, чем те, которые воздерживались.

Ученые отмечают, что потеря веса произошла за счет уменьшения жира в организме. Альгинаты образовывали гель в желудке и подавали усиленные сигналы о сытости из желудка в мозг. Специалисты надеются, что их открытие поможет в дальнейшем эффективно бороться с лишним весом.

Автор: Лиана Войнаровская