Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Блоги
  • Подарки на Новый год
  • Дневники стиля
  • Вкусные рецепты
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Жаркое из утки

    18:09
    Жаркое из утки
    Продукты:
    1 кг  утки, порубленной на куски, 500 г картофеля, 2 шт репчатого лука, 1 шт моркови, 1 ст л муки, 2-3 ст л сметаны, растительное масло для жарки, лавровый лист, перец черный горошком, соль - по вкусу.

    Утку порубить на порции, если нужно.
    Обжарить с двух сторон без жира, сложить в кастрюлю. Репчатый лук крупно порезать и обжарить до золотистого цвета. Морковь нарезать кубиками. Соединить лук и морковь с мясом. Картошку почистить, порезать каждую на 4 части, обмыть и протереть салфеткой. Обжарить в большом количестве растительного масла до образования корочки.
    Положить сверху на утку.
    Сметану разбавить горячей водой (1/2 стакана) и по стенке влить в кастрюлю. Вскипятить. Уменьшить огонь до предела и тушить до готовности, посолить, добавив соль, перец, специи.
    Подавать с пылу с жару, посыпав зеленью.

    4 5 1
    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)