Ролль-мопс (маринованная сельдь).
Приготовление:
Сельдь разделывают на филе и сворачивают рулетиком.
Related video
Из репчатого лука, уксуса, перца, лаврового листа приготовляют маринад, охлаждают его до 30 °С, заливают им филе и оставляют на сутки.