Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Зима 2016/17
  • Блоги
  • Вкусные рецепты
  • Дневники стиля
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Креветки на филе (банкетное блюдо)

    18:09
    Креветки на филе (банкетное блюдо)

    Продукты:
    4 - креветки /15, очищенных от панциря, 4 медальона филе, по 100 гр, 100 гр листьев шпината, 300 гр картофельного пюре, 50 мл оливкового масла, 30 гр соуса для гриль, 1 - головка чеснока, измельченная.

    Приготовление:
    Выдержать креветки в маринаде в течение по меньшей мере 1 часа. Обжаривать на гриле в течение примерно одной минуты с каждой стороны. Не остужать. Посолить и поперчить филе, тушить на сильном огне в 30 гр масла до желаемой степени готовности. Не остужать. Вылить оставшееся масло в глубокую сковороду, добавить чеснок и пассировать на медленном огне до тех пор, пока чеснок не подрумянится, добавить шпинат и тушить до размягчения. Вынуть из сковороды и слить масло.

    Сервировка:
    разложить на 4 тарелки картофельное пюре, украсить шпинатом, сверху положить филе. На каждую порцию филе положить обжаренную на гриле креветку, полить соусом и подавать на стол. 

    4 5 1
    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)