Продукты на 5-7 человек:
свинной ошеек - 2 кг, лук репчатый 3 штуки, темное пиво 1 л, приправа к шашлыку (половина упаковки), соль, перец, горчица в зернах, кориандр.

Способ приготовления:
Мясо порезать кусками, лук нашинковать кольцами. Добавить все приправы, перемешать и залить пивом. Оставить мясо на целую ночь мариноваться. А на следующий день можно жарить на углях и наслаждаться!