Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Зима 2016/17
  • Блоги
  • Вкусные рецепты
  • Дневники стиля
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Сациви из рыбы

    18:09
    Сациви из рыбы

    Продукты:
    рыба - 500 г, грецкие орехи (очищенные) - 1 стакан, гранатовый сок - 3/4 стакана,  репчатый лук - 3-4 штуки, чеснок - 2-4 зубчика, молотая корица и гвоздика - 1 чайная ложка, семена киндзы - 1 чайная ложка, лавровый лист - 2 штуки, душистый перец - 8 горошин, молотый перец, стручковый перец - по вкусу, соль.

    4 5 1

    Приготовление:
    Очищенную и нарезанную на куски рыбу залить подсоленной водой так, чтоб вода только покрыла ее. Затем добавить лавровый лист, перец горошком и варить 30 - 40 минут.
    Готовую рыбу выложить на блюдо. Орехи истолочь или провернуть через мясорубку с чесноком, стручковым перцем и солью. К полученной массе добавить толченные семена киндзы, все перемешать и развести бульоном, влить в чистую кастрюльку, добавить мелко нашинкованный репчатый лук и варить 10 мин.
    Уложенную на блюдо рыбу залить горячим сациви, охладить и подать на стол. Вместо уксуса можно употреблять сок граната или неспелого винограда.
     

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)