Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Блоги
  • Подарки на Новый год
  • Дневники стиля
  • Вкусные рецепты
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Плов с индейкой по-ташкентски

    18:09
    Плов с индейкой по-ташкентски

    Продукты:
    250 г филе индейки, 0,5 стакана круглого риса (125 мл) ,1 луковица среднего размера
    1 столовая ложка сушеных помидор, 1 чайная ложка молотой зиры, соль по вкусу, растительное масло,  кипяток или горячий бульон.

    4 5 1

    Приготовление:
    В кастрюле с толстым дном разогреть масло и обжарить в нем мелконарезанный лук. Добавить нарезанную небольшыми кусочками индейку и снова обжарить.
    Засыпать рис, перемешать, добавить соль и специи.
    Залить жидкостью, чтобы она покрыла рис и мясо, перемешать.
    Готовить, помешивая, до выпаривания жидкости. Залить жидкость снова и снова же выпарть ее, время от времени помешивая.
    Таким образом продолжать до готовности. У меня весь процесс занял минут 40-45. Финальную заливку жидкости выпаривать не полностью. Оставить консистенцию каши чуть более жидкую, чем хотелось бы получить в результате. Выключить огонь, закрыть кастрюлю крышкой и оставить на 15-20 минут.

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)