Войти
ХочУ
  • Авторские колонки
  • #осознанное_потребление
  • Как отметить 14 февраля
  • Маникюр 2018
  • Популярные сериалы и ТВ-шоу
  • Масленица 2018
  • Бифштекс натуральный

    18:09 0
    Бифштекс натуральный

    Приготовление:
    Берем говяжью вырезку. Из широкой ее части (т.н. головка) вырезаем несколько бифштексов толщиной примерно три сантиметра. Затем каждый кусок отбиваем до толщины примерно 2.5 - 1.5 сантиметра.
    Посолить и поперчить каждый кусок с обеих сторон.
    Жарить на сковороде (желательно чугунной) на подсолнечном масле 7 - 15 минут, в зависимости от того, какой бифштекс желательно получить: с кровью или прожаренный.
    Отдельно обжарить на подсолнечном масле лук, нарезанный предварительно полукольцами.
    Подавать с жареным картофелем, на бифштекс сверху положить жареный лук. Можно в качестве сложного гарнира подать отварные овощи.

    4 5 1