Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Блоги
  • Подарки на Новый год
  • Дневники стиля
  • Вкусные рецепты
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Самые популярные зимние напитки

    09:26
    Самые популярные зимние напитки
    Если вы любите изысканные спиртные напитки, то воспользуйтесь рецептами профессиональных барменов. Такие напитки как: Глинтвейн, Грог, Пунш и Irish coffee вы легко сможете сделать в домашних условиях.

    Глинтвейн


    Самый популярный зимний напиток. Готовят его, как правило, из красного вина. Подойдет как сухое, так и полусладкое. Впрочем, неплохой глинтвейн получается и из белого вина.

    Вам понадобится: 2,25 литра красного столового вина, 200 граммов сахара, один лимон, шесть штук гвоздики, одна щепотка корицы, душистый перец.

    Красное вино разогреть вместе с сахаром, корицей, гвоздикой, лимонной цедрой и соком лимона, процедить через ситечко. Подавать в горячем виде. В чашку можно положить кусочек лимона.

    Грог

    Вам понадобится: три стакана крепкого чая, сок одного лимона и одного апельсина, по одной столовой ложке цедры лимона и апельсина, 3–4 столовые ложки коньяка, полстакана сахара.

    Хорошо прогреть смесь на медленном огне, не кипятить. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.

    Пунш

    Основа напитка — горячее сухое вино.
    Вам понадобится: 250 мл коньяка, 750 мл красного столового вина, одна ложка чайного настоя, один лимон, 300 граммов сахарной пудры, шесть яичных желтков, две-три гвоздики, щепотка молотой корицы.
    4 5 1

    Положить в чайный настой гвоздику, корицу и нарезанную лимонную цедру. Дать постоять в течение 1–1,5 часа и процедить. Приготовленный настой смешать с красным вином, коньяком, соком лимона, слегка подогреть и при непрерывном помешивании влить взбитые желтки с сахаром.

    Irish coffee

    Коктейль на основе горячего кофе эспрессо. Для мягкого и насыщенного вкуса добавляют сливки — взбитые или обычные, но обязательно жирные.
     
    Вам понадобится: 45 мл ирландского виски, 30 мл сливок, 90 мл горячего крепкого кофе, одна чайная ложка нерафинированного сахара. В подогретый бокал налить виски, кофе и сахар, перемешать до полного растворения сахара. Наливая сливки по теплой перевернутой барной ложке, разместить их на поверхности напитка, не перемешивать.


    Автор:

    Источник: hochu.ua

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)