Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Зима 2016/17
  • Блоги
  • Вкусные рецепты
  • Дневники стиля
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Рецепт года - «Новогодний кролик»

    10:56
    Рецепт года - «Новогодний кролик»
    Встреча Нового года всегда сопровождается такими приятными хлопотами как составление меню, покупка продуктов, сервировка новогоднего стола. И при этом обязательно возникает вопрос что приготовить, чем удивить гостей? Прежде всего, из новогоднего меню следует исключить блюда из кролика. А поскольку кролик безобидное и доброе животное, то от мясных блюд лучше и вовсе отказаться. На этот случай вы можете приготовить салат в виде кролика, он станет основным блюдом вашего праздничного стола и сможет удивить ваших гостей необыкновенным вкусом и красивым видом.


    Приступаем к приготовлению салата "Новогодний кролик". С чего следует начать? Наверняка с покупок необходимых продуктов.
    4 5 1

    Ингредиенты:
    •    куриное филе - 300 г
    •    яйца - 4 шт
    •    майонез - 200 г
    •    чернослив - 150 г
    •    грецкие орехи - 100 г
    •    сливочный плавленный сырок - 100 г
    •    твердый сыр - 100 г
    •    пекинская капуста - 1 шт
    •    зелень (укроп, петрушка, базилик)
    •    морковь - 2 шт
    •    соль, перец   

    Приготовление:
    Филе курицы нужно отварить, в бульон добавьте немного соли и перца. Готовое мясо остудить и разобрать на волокна (Не резать!).

    Варим яйца в крутую. Остужаем. Натираем на терке.

    Отваренную морковь режим тонкой соломкой или тоже натираем на терке.

    Чернослив хорошо вымываем  и сушим, удаляем косточки, если они есть. Нарезаем тонкой соломкой.

    Твердый сыр и плавленый натираем на терке.

    Очищенные грецкие орехи перемалываем в блендере, либо мелко нарезаем ножом.

    Все приготовленные ингредиенты: курица, яйца, морковь, чернослив, твердый сыр и орехи тщательно перемешиваем. Плавленный натертый сыр пока остается не задействованным.

    Добавляем майонез, перемешиваем и полученную массу делим на две части. Одна не большая пойдет на голову, остальное на туловище.

    Берем листья пекинской капусты и твердую основу вырезаем в форме уха кролика.

    Мягкая часть листа пекинской капусты пойдет на украшение блюда, вместе с зеленью. На эту основу будет выкладываться кролик.

    Формируется из салатной массы образ кролика. Не забудьте вылепить лапки и маленький хвостик сзади. Выкладывается на блюдо и сверху посыпается плавленным натертым сыром имитируя пушистый мех кролика.

    Вставляются ушки, из чернослива делаются глазки. 
     

    Кролик готов! Пусть он принесет вам удачу в наступающем году!
    Приятного аппетита!

    Автор:

    Источник: hochu.ua

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)