Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Зима 2016/17
  • Блоги
  • Вкусные рецепты
  • Дневники стиля
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Рождественское печенье-домик на чашку: делаем сами!

    11:01
    Рождественское печенье-домик на чашку: делаем сами!
    Приближаются веселые и шумные новогодние праздники. А это значит, что две недели будет длиться сплошное застолье. Порадуйте своих близких красивым и вкусным печеньем-домиком, которое придаст их любимой чашке загадочности и новизны.

    Его можно подать на стол в саму Новогоднюю ночь к чаепитию и во время рождественских каникул угостить друзей, забежавших на кофе.

    Ингредиенты:

    Мука – 6 ст.,
    Пищевая сода – 1 ч.л.,
    Разрыхлитель – 0,5 ч.л.,
    Сливочное масло – 1 пачка,
    Коричневый сахар – 1 чашка,
    Имбирь – 4 ч.л.,
    Корица – 4 ч.л.,
    Гвоздика молотая – 1,5 ч.л.,
    Черный перец – на кончике ножа,
    Соль – 1,5 ч.л.,
    Яйца – 2 шт.,
    Патока – 1 чашка,
    Глазурь и украшения для выпечки, сахарная пудра.

    Просейте муку, пищевую соду и разрыхлитель в большую миску. На время отставьте. Взбейте масло и сахар. Добавьте специи, соль, яйца и патоку, продолжайте взбивать. Добавьте муку и быстро смешайте. Разделите тесто на три части. Каждую из них заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник на час. Прогрейте духовку до 250 0С. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности в тонкие пласты. Раскатывайте тесто очень тонко, тогда домики будут легче и прочнее.

    Сделайте трафарет и по нему вырежьте из теста детали домика. Нарисовать его не сложно. На противоположных стенах должны быть отверстия-двери, чтобы домик держался на чашке. Если его сделать шириной 1 см, изделие подойдет для любой посуды.




    4 5 1

    Испеките печенье, чтобы оно стало хрустящим, но не потемнело. Дайте ему остыть. Сделайте глазурь и соедините с ее помощью детали домика. Если при выпечке тесто немного разошлось и двери стали узковаты, их можно аккуратно подрезать на уже готовом печенье. Можно это сделать с одной стороны.

    Сверху можно посыпать глазурь обычным сахаром, он при свечах искрится как снег. Ни в коем случае не поливайте домик большим количеством горячего шоколада, в противном случае он размокнет. И не наливайте полную чашку чая или кофе, так как домик может при этом «пострадать».






    Радостных вам праздников!

    Автор:

    Источник: hochu.ua

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)