Он считается традиционным новогодним блюдом и еще со времен СССР в ночь на 1 январе присутствовал на каждом столе. Сегодня существуют очень много вариантов его приготовления, но мы остановимся на классическом – настоящем вкусе родом из детства.
Ингредиенты:
6 картофелин,
2 головки репчатого лука,
3 моркови (среднего размера),
2 маринованных огурца,
200 г отваренного мяса птицы (можно заменить вареной колбасой),
1 банка зеленого консервированного горошка,
3 вареных яйца,
майонез, соль, перец и зелень по вкусу.
Овощи отварите, остудите, очистите и мелко нарежьте кубиками. Смешайте все ингредиенты, заправьте майонезом, по вкусу добавьте соль и перец. Сверху украсьте зеленью.
Автор: Лиана Войнаровская