Палео диета: принцип и рецепты

Диеты и питание

Для того, кто придерживается здорового образа жизни, тщательно следит за своим рационом и фигурой, диета Палео станет самым оптимальным вариантом. В чем принцип данной диеты и какие рецепты приготовления пищи для нее необходимы - читаем в нашем материале.

Суть диеты Палео, которую создала популярный диетолог Лорен Кордейн, заключается в том, чтобы питаться теми продуктами, которые были доступны людям в эпоху Палеолита. То есть ваш рацион должен состоять исключительно из орехов, овощей, фруктов, ягод, мяса птицы, животных, рыбы и морепродуктов. трав, проростков итд. Из жидкости пить только воду, травяные чаи, фреши, исключить сладкую газировку, кофе, соки в пакетах. Нет необходимости голодать, рассчитывать порции по граммам и думать о калориях. Выше перечисленные продукты вы можете есть досыта, в неограниченном количестве.

Диета Палео не требует отказа от полезных жиров, углеводов. Употребление натуральных продуктов поможет утолить повышенное чувство голода, избавит от желания часто перекусывать, что здоровым образом приводит к снижению веса. При этом вы сохраняете хорошее самочувствие, бодрость и энергию, которую вы можете направить на физические тренировки.

Related video

Рецепты для Палео диеты

Суп с брокколи и кедровыми орехами

Ингредиенты:

Репчатый лук - 1 шт

Оливковое масло - 1 ч.л.

Брокколи - 3 стакана

Кедровых орешков - 1/4 стакана

Куриный или овощной бульон

Способ приготовления:

Обжарьте лук до золотистой корки. Добавить брокколи и бульон. Варить на медленном огне около 10-15 мин до тех пор пока брокколи не станет мягкой.

Взбейте смесь в блендере до консистенции смузи. Присыпьте орешками.

Палео - смузи

Ингредиенты:

Банан - 2 шт

Киви - 2 шт

Зеленые яблоки - 2 шт

Способ приготовления:

Нарежьте все фрукты, поместите в блендер, добавьте немного воды и льда. Хорошенько перемешайте.

Салат с помело и креветками

Ингредиенты:

Помело - 1 шт

Лимонный сок - пол стакана

Пряный перец

Чеснок - зубчик

Квеветки - 100 г

Кинза - 1 пучок

Листья салата

Кунжутные семечки - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Способ приготовления:

Обжарьте семечки кунжута на сухой сковороде.

Очистите помело, нарежьте дольками, вырежьте мякоть, разломайте на кусочки.

Порвите листья салата, нарежьте кинзу.

Сварите креветки и оставьте остудить.

Смешайте все ингредиенты и присыпьте кунжутом
Заправить салат лимонным соком, добавить давленный чеснок, соль и перец по вкусу.

Источник: ХОЧУ