Войти
ХочУ
  • Паска в хлебопечке Паска в хлебопечке
  • Еда от фастфуда до инноваций Еда от фастфуда до инноваций
  • Рецепт паски в мультиварке Рецепт паски в мультиварке
  • ЗОЖ и тренды в еде ЗОЖ и тренды в еде
  • Эксклюзив с Григорием Решетником Эксклюзив с Григорием Решетником
  • Сериалы и ТВ-шоу Сериалы и ТВ-шоу
  • "Правила выживания": выбираем качественное мясо

    11:00 0
    "Правила выживания": выбираем качественное мясо

    Красное мясо — говядина, свинина, баранина — один из самых полезных продуктов в рационе питания каждого человека. Оно содержит много железа, которое необходимо организму для кроветворения. Этот продукт помогает восстанавливать силы. Но при выборе красного мяса надо быть настоящим экспертом, чтобы не навредить своему здоровью. На что следует обратить внимание? Эксперты ток-шоу "Правила выживания" на "Интере" рекомендуют руководствоваться несколькими простыми правилами.

    Ранее эксперты шоу "Правила выживания" рассказывали, как правильно выбирать рыбу и почему нельзя срезать плесень с хлеба. Теперь же пришла очередь красного мяса, которое наиболее часто появляется на столах украинцев.

    4,7 5 1

    Берите следующие дельные советы себе на заметку.

    правила выживания интер

    Как выбрать качественное красное мясо

    как выбрать хорошее мясо

    1. Внимательно изучите цвет мяса
      Именно по цвету мяса можно определить свежее ли оно. Например, свежей говядине присущий красный цвет, свинина должна быть розоватого оттенка, телятина — похожа на свинину, но еще более розовая, баранина напоминает говядину, но ее цвет темнее и более насыщенный.
    2. Исследуйте поверхность мяса
      Если на мясе вы заметили бледно-розовую или бледно-красную корочку, которая появилась от подсыхания, то это не страшно и вполне нормально. Но главное — это отсутствие других оттенков и пятен. Только тогда можно говорить о безопасности мяса.
    3. Проверьте мясо на наличие слизи
      Убедитесь, что мясо не покрыто слизью. Свежее мясо, если к нему прикоснуться, почти не оставит влажного следа на вашей руке.
    4. Понюхайте мясо
      Запах — это тоже один из ваших союзников при выборе мяса. Иногда именно на запах удается определить свежесть мяса. Если мясо издает отчетливый неприятный запах, то его лучше не покупать.
    5. Оцените состояния жира
      Жир свежего мяса должен быть белым или кремовым у баранины. У жира не должно быть неприятного запаха, а консистенция должна быть правильной. Например, говяжий жир должен крошиться, а бараний —быть плотным.
    6. Проверьте упругость мяса
      При нажатии пальцем на свежем мясе не должно остаться никаких углублений. В противном случае, скорее всего, мясо уже не пригодно к употреблению.

    как выбрать качественное красное мясо

    По теме также высказался певец Петр Черный, эксперт программы:

    петр черный фото

    Качественное мясо должно быть эластичным и плотным, при надавливании в нем образуется ямка, которая через секунду пропадает. Выбирать мясо меня научил близкий друг, который много лет занимается этой темой. А что делать другим людям? Хорошо, что есть проект "Правила выживания". Можно узнать много нового, а еще – обратиться в программу и наказать виновных, если тебе продали плохой продукт. 

    Еще больше полезной информации, советов и рекомендаций, которые важно знать каждому, чтобы избежать проблем, защитить себя и близких и даже спасти жизнь, — в ток-шоу "Правила выживания".

    правила выживания шоу

    правила выживания интер

    Смотрите со вторника по пятницу в 13:45 на телеканале "Интер".

    Читать также "Зваблення їжею: 70 рецептів, які захочеться готувати": рецепт завтрака от Евгения Клопотенко (ЭКСКЛЮЗИВ)

    Также смотрите необычные рецепты борща.

    Фото: пресс-служба "Интера", pixabay.com 

    Редактор ленты новостей: Ирина Майстренко
    Редактор ленты новостей:

    © 2005-2019, HOCHU.UA