В начале весны уровень заболеваемости в Украине всегда возрастает. Происходит это потому, что в организме, как во взрослом, так и в детском, иммунные резервы постепенно иссякают.

Нехватка витаминов - основная тому причина. Дело в том, что в начале весны фрукты и овощи уже не содержат достаточного количества витаминов.

 Признаки авитаминоза:

-шелушение кожного покрова;

-ломкость ногтей;

-выпадение волос.

Основные причины возникновения авитаминоза:

-нарушение поступления витаминов с пищей при неправильном питании, недостаточном или некачественном питании;

-нарушение процессов пищеварения или нарушение работы органов, связанных непосредственно с пищеварением.

Как же повысить иммунитет и устойчивость к вирусам в этот период?

Сегодня даже дети знают, что в составе йогурта и кефира много полезных бактерий. И они не только борются с вредными и патогенными микроорганизмами в кишечнике. Полезные бактерии, находящиеся в кисломолочных продуктах, не только помогают организму восстанавливать флору

после болезни, но и в процессе метаболизма вырабатывают витамины, аминокислоты, антибиотикоподобные вещества и пр.

Кисломолочные продукты способствует сохранению здоровья, предупреждению ряда заболеваний и увеличению продолжительности жизни.

Все это справедливо, только если кисломолочный продукт действительно живой, если процесс ферментации был доведен до естественного завершения, если консерванты не уничтожили полезные бактерии...

Гарантированно живой йогурт без лишних добавок – это именно домашний йогурт.

А теперь хорошая новость: приготовить кисломолочный продукт дома - просто и легко. Все что нужно – это молоко, бактериальная закваска и термос или йогуртница.

Хотя молоко сквашивается несколько часов, вашего участия потребуется лишь 5 минут:

1) Начинаем с подготовки молока. Пастеризованное или домашнее молоко необходимо прокипятить. Молоко длительного хранения кипячения не требует.

2) Если вы используете термос - нужно довести молоко до определенной температуры (например, охлаждая молоко после кипячения). Если вы используете йогуртницу - все намного проще. Подходит молоко комнатной температуры (+20..+30градусов).

3) Смешайте закваску с молоком, залейте в термос или йогуртницу, засеките время.

4) Через  6-10 часов (в зависимости от закваски) молоко станет густым - продукт готов. Осталось только охладить его в холодильнике.

Йогуртница - несложный кухонный прибор, который значительно упрощает приготовление домашних кисломолочных продуктов. Принцип действия йогуртницы простой - она подогревает смесь молока с закваской и поддерживает температуру смеси постоянной, обеспечивая идеальные условия для сквашивания молока. Цена на йогуртницу  невелика - от 150 грн.

Используя закваски, вы можете приготовить различные продукты, отличающиеся вкусом и полезными свойствами:

- Йогурт VIVO. Йогурт быстро утоляет жажду, уменьшает чувство голода, помогает восстановить силы. Особенно полезен детям, беременным и кормящим матерям. Ежедневное употребление йогурта способствует быстрому восстановлению сил, покрывает потребности нашего организма в аминокислотах, солях кальция и др.

- Виталакт VIVO. Виталакт отличается повышенным содержанием необходимых питательных веществ. Содержит ценный комплекс аминокислот, витаминов, аминокислот, а так же кефирный грибок, ацидофильную палочку и молочнокислые бактерии. Предназначен для детей 1-3 лет а также для диетического питания людей любого возраста.

- VIVO Симбилакт - это пробиотик нового поколения с повышенным содержанием живых полезных бактерий. Наиболее естественный и эффективный способ восстановления микрофлоры кишечника при дисбактериозах. Нежный вкус продукта понравится вам и вашим детям.

Приобрести закваски VIVO можно почти в любом большом маркете. Найти их можно на полках с молочной продукцией.

Подробная информация и заказ доставки заквасок на сайте www.zakvaski.com или по тел (044)581-00-00.

На правах рекламы