Для теста: мука - 100 г, вода - 40 г, соль.
Для начинки:
творог - 100 г, лук репчатый - 15 г, чабрец сухой молотый - 0, 1 г, сметана - 20 г.
Приготовление:
Из муки, воды и соли замесить пресное тесто, разделить его на куски по 140 г.
В каждом куске теста сделать углубление, наполнить его начинкой, придать круглую форму, раскатать в лепешки.
Жарить на сухой раскаленной сковороде с тяжелой крышкой. 
При подаче смазать пирожки сметаной.