Войти
ХочУ
  • Еда от фастфуда до инноваций Еда от фастфуда до инноваций
  • ТЕСТ: какая вы пара? ТЕСТ: какая вы пара?
  • Эксклюзив с Иракли Макацария Эксклюзив с Иракли Макацария
  • ЗОЖ и тренды в еде ЗОЖ и тренды в еде
  • Оскар-2019 Оскар-2019
  • Сериалы и ТВ-шоу Сериалы и ТВ-шоу
  • Щука тушеная с хреном и сметаною (старинное блюдо русской кухни)

    18:09 0
    Щука тушеная с хреном и сметаною (старинное блюдо русской кухни)

    Продукты:
    2 кг щуки, 100 гр. масла, 2-3 большие корня хрена, стакана 2 сметаны.

    Приготовление:
    Натереть солью очищенную щуку, разрезать ее на порции.
    Распустить в кастрюле ложку масла, положить на него ряд рыбы, посыпать тертым хреном, положить, кусками, ложку масла, опять ряд рыбы и ряд тертого хрена, залить свежею сметаною, чтобы покрыло рыбу, тушить под крышкою на легком огне.
    Сначала можно пошевелить рыбу ложкою, а потом уже только чаще потряхивать кастрюльку, чтобы рыба не пригорала ко дну.
    Через 3/4 часа рыба должна быть готова.

    4,7 5 1

    © 2005-2019, HOCHU.UA