Войти
ХочУ
  • Танці з зірками 2018
  • Кулинарная азбука Эктора
  • Мифы и факты: игристое
  • ХОЧУ! свадебный сезон
  • Маникюр 2018
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Чакапули (Грузинская кухня)

    18:09 0
    Чакапули (Грузинская кухня)

    Продукты:
    1,2 кг мяса ягненка, 150 г зелени петрушки, 150 г кинзы, 150 г зеленого лука, 150 г тархуна, 100 г зелени чеснока, 200 г ткемали с косточками, 200 мл сухого белого вина,
    соль, черный перец.

    4,7 5 1

    Приготовление:
    Мясо нарезать кусочками по 30-35 г. Зелень нарезать крупно. Выложить мясо и зелень с ягодами ткемали в кастрюлю слоями, верхний слой должен быть из зелени с ткемали. Посолить, поперчить по вкусу. Залить вином, добавить 200 мл воды. Накрыть крышкой, кипятить на слабом огне 40-45 мин.
    Источник: журнал "Гастрономъ".

    Обсудить на форуме
       


    © 2005-2018, HOCHU.UA