Продукты:
500 г баранины, подсолнечное масло, 2 л воды, соль, перец, 500 г картофеля,375 г помидоров, 1 чашка вареного молодого горошка, 1 чашка вареной молодой фасоли,
2 чайные ложки крахмала, 1/4 л сметаны, травы.

Приготовление:
Потушить нарезанное ломтиками мясо в горячем масле, залить кипятком и добавить пряности. Затем варить мясо почти до готовности. Добавить нарезанные помидоры и картофель и варить еще 10 минут, а затем положить отваренные горошек и фасоль. Еще раз довести суп до кипения, влить в него при постоянном помешивании сметану, взбитую с крахмалом, еще раз приправить суп пряностями и посыпать мелко нарезанной травой.