Войти
ХочУ
  • Еда от фастфуда до инноваций Еда от фастфуда до инноваций
  • ТЕСТ: какая вы пара? ТЕСТ: какая вы пара?
  • Эксклюзив с Иракли Макацария Эксклюзив с Иракли Макацария
  • ЗОЖ и тренды в еде ЗОЖ и тренды в еде
  • Оскар-2019 Оскар-2019
  • Сериалы и ТВ-шоу Сериалы и ТВ-шоу
  • Карп, жареный в сметане

    18:09 0
    Карп, жареный в сметане

    Продукты:
    4 карпа, 2 луковицы, 1 стакан сметаны, 1 морковь, 1 лавровый лист, черный перец горошком - 7-8 горошин, соль по вкусу.

    Способ приготовления:
    Карпа очистить от чешуи и разрезать поперек.
    Поперчить внутри.
    Обжарить.
    Лук и морковь нашинковать, обжарить до золотистого цвета.
    Сметану развести в 1/4 ст теплой воды. Рыбу сложить в утятницу или высокую сковородку.
    Сверху выложить лук с морковью. Добавить лавровый лист, перец.
    Осторожно залить сметаной. Тушить в горячей духовке под крышкой 15-20 мин. Пару раз полить образующимся соком. Подавать с зеленью.

    Совет: Готовя к жарке мороженую рыбу или филе, побрызгайте ее лимонной кислотой или уксусом - рыба не будет разваливаться на сковородке.

    4,7 5 1

    © 2005-2019, HOCHU.UA