Войти
ХочУ
  • Эксклюзивные интервью Эксклюзивные интервью
  • Еда от фастфуда до инноваций Еда от фастфуда до инноваций
  • Евровидение-2019 Евровидение-2019
  • ЗОЖ и тренды в еде ЗОЖ и тренды в еде
  • Эксклюзив с Иракли Макацария Эксклюзив с Иракли Макацария
  • Сериалы и ТВ-шоу Сериалы и ТВ-шоу
  • Грибы, жаренные со шкварками (узбекская кухня)

    18:09 0
    Грибы, жаренные со шкварками (узбекская кухня)

    Продукты:
    грибы свежие - 500 г, сало (или топленое масло) - 50 г, лук репчатый - 2 головки, соль, зелень кориандра, петрушки или укропа - по вкусу.
     
    Приготовление:
    Грибы положить на несколько минут в соленую воду, затем слить воду и обсушить. Порезать соломкой.
    Сало нарезать кубиками, растопить, пока не зарумянятся шкварки. Затем добавить грибы, мелко нарезанный лук и все обжарить. После того, как жидкость, выделяемая грибами испарится, добавить соль, и тушит под закрытой крышкой около 10 минут.
    К столу грибы подают горячими, украшенными мелко нарезанной зеленью петрушки, кориандра или укропа.
     

    4,7 5 1

    © 2005-2019, HOCHU.UA