Войти
ХочУ
  • Авторские колонки
  • #осознанное_потребление
  • Как отметить 14 февраля
  • Маникюр 2018
  • Популярные сериалы и ТВ-шоу
  • Масленица 2018
  • Шашлык по-венгерски

    18:09 0
    Шашлык по-венгерски

    Продукты:
    600 гр говяжьего филе, 400 гр телячьей или свиной вырезки, 300 гр копченого сала, 900 гр. картофеля, соль, черный перец, 1 пучок зелени петрушки, 1 пучок зелени укропа.

     

    4 5 1

     

    Приготовление:
    Надеть на шампур одинаковые куски говяжьего филе, телячьей или свиной вырезки весом по 50 - 60 гр., кружочки сырого картофеля толщиной 1 - 1,5 см., кусочки рубленого сала по 10 - 20 гр. Кусочки мяса предварительно отбить, поперчить.
    Жарить шашлык над углями без пламени, хорошо подрумянивая со всех сторон и сбрызгивая в процессе жаренья подсоленной водой.
    Подать горячим с веточками зелени.