Продукты на 18 порций:
3 персика, 3 яблока, сок от 3 лимонов, бокал коньяка или кальвадоса, 3 пакета яблочного сока, веточки мелиссы.
Приготовление:
С персиков снять кожу и удалить косточку.
У яблок удалить сердцевину.
Нарезать кубиками.
К фруктам добавить лимонный сок и коньяк, закрыв крышкой, оставить в холодильнике на 2-3 часа.
Затем добавить сильно охлаждённый сок и украсить веточками мелиссы.
Яблочный крюшон можно приготовитьи с абрикосами, клубникой, малиной или ежевикой.