Войти
ХочУ
  • Авторские колонки
  • #осознанное_потребление
  • Как отметить 14 февраля
  • Маникюр 2018
  • Популярные сериалы и ТВ-шоу
  • Масленица 2018
  • Рождественские вкусняшки: куриные кармашки — легкое и сытное блюдо от Асмик Гаспарян

    10:20 0
    Рождественские вкусняшки: куриные кармашки — легкое и сытное блюдо от Асмик Гаспарян

    Завтра все семьи Украины соберутся вместе за праздничным рождественским ужином. В этот волшебный праздник издавна принято собираться всей родней за праздничным столом. Существует множество традиций, связанных с празднованием Рождества.

    И главная из них — щедрый, богатый и вкусный праздничный стол. При этом желательно, чтобы стол отличался изобилием блюд не только на Рождество, но и всю последующую неделю, тогда, за поверьем, весь год дом будет — полная чаша, а в семье будет царить покой, любовь и достаток.

    5 5 1

    Уже появилась добрая традиция — брать на заметку оригинальные рецепты от победительницы "Мастер Шеф" 6 сезон Асмик Гаспарян. Сегодня мы раскроем вам секрет очень вкусного куриного блюда.

    Куриные кармашки

    Вкусные и сочные куриные кармашки

    Ингредиенты: 

    Куриное филе — 750 г;

    Сыр сулугуни — 250 г;

    Помидоры в собственном соку без кожицы — 240 г;

    Чеснок — 1 зубчик; 

    Петрушка — 3 веточки;

    Фундук — 50 г;

    Сливки (20%) — 400 мл;

    Сливочное масло — 20 г;

    Соль — 15 г;

    Паприка молотая — 4 г;

    Карие — 2 г;

    Перец чили молотый — 1 г;

    Масло — 80 мл.

    Куриные кармашки

    Приготовление и подача

    Приготовьте начинку: смешайте измельченный кубиком сыр сулугуни, кубики помидоров в собственном соку без кожицы и орехи, измельченные до крупных крошек.

    В куриного филе срежьте малое филе. На большом — сделайте по центру продольной надрез, а не дорезая вглубь 1 см. Вставьте чем в разрез и сделайте надрезы по кругу со всех сторон.

    Смешайте кари, молотую паприку, соль, молотый перец чили и масло. Замаринуйте в этой смеси большое и малое филе.

    Затем положите в «карманы» большого филе начинку из сыра, помидоров и орехов. Закройте сверху малым филе. Обжарьте кармане разрезами вниз на сковороде с маслом и сливочным маслом до золотавости.

    Влейте в сковороду сливки, положите раздавленный зубчик чеснока. Снимите ручку со сковородки и запеките «карманы» в духовке в течение 15 минут при температуре 180 ° С. Затем посыпьте тертым сыром и поставьте еще на 5 минут в духовку.

    Готовое блюдо украсьте помидорами черри и зеленью. Приятного аппетита и счастливого Рождества!

    Редактор ленты новостей: