Кролик в сметане: пошаговый рецепт от Павла Зиброва

Кролик в сметане: пошаговый рецепт от Павла Зиброва

Народный артист Украины Павел Зибров рассказал, как готовит любимое блюдо — кролика в сметане. Пошаговый рецепт — далее в статье. 

Оценка
- 4.5 из 5 возможных на основе 2 голосов

Лето — отличное время для кулинарных экспериментов. Любимиц украинских женщин Павел Зибров поделился секретным рецептом кролика. 

Крольчатину отваривают, запекают на гриле или в соусе. Бесспорно, кролик, тушеный в сметане, — это классика. Рецептом фирменного блюда поделился за кулисами Improv Live Show (Новый канал) певец Павел Зибров.

Кролик в сметане: пошаговый рецепт от Павла Зиброва - фото №1

Ингредиенты:

  • 1 шт. — тушка кролика
  • 1 л — сметаны
  • 0,5 кг — моркови
  • 0,5 кг — лука
  • 1 головка чеснока
  • 20 г — растительного масла
  • Соль, перец, лавровый лист по вкусу
Кролик в сметане: пошаговый рецепт от Павла Зиброва - фото №2

Приготовление:

  1. Кролика помойте и порежьте на куски. Обжарьте на растительном масле, чтобы немного подрумянился.
  2. Морковь и лук потушите на растительном масле в отдельной сковороде до золотистого цвета.
  3. Положите в гусятницу овощи. На них — мясо, а сверху — чеснок и специи.
  4. Добавьте воды 1/3 сосуда. Закройте крышкой и тушите 60 минут.
  5. За 15 минут до готовности залейте сметаной, чтобы полностью покрыла мясо.

Приятного аппетита!

Также не попустите: Домашнее итальянское мороженое от судьи "МастерШеф-11" Владимира Ярославского

Подписаться Подписаться
Новости партнеров

сейчас читают

Последние новости