Тесто для хачапури: готовим по рецепту Ольги Мартыновской

Тесто для хачапури: готовим по рецепту Ольги Мартыновской

Судья шоу "МастерШеф" на СТБ Ольга Мартыновская поделилась простым рецептом теста для имеретинского хачапури. Как приготовить тесто для вкуснейшего грузинского блюда — узнайте в материале.

Оценка
- 4.5 из 5 возможных на основе 2 голосов

В прошлую субботу в эфир вышел 4 выпуск шоу "МастерШеф-11" от 18.09.2021. Участники продолжили бороться за звание лучшего кулинара-аматора страны.

Судьи шоу часто делятся с подписчиками в социальной сети авторскими рецептами и полезными советами. Так, Ольга Мартыновская рассказала в Instagram, как приготовить тесто для невероятно вкусного блюда — имеретинского хачапури.

ольга мартыновская

Ингредиенты:

  • 500 мл мацони (можно также приготовить на греческом нежирном йогурте);
  • 1 кг муки;
  • 1 ч. л. соли;
  • 1 ч. л. соды;
  • 1 ч. л. сахара.
Тесто для хачапури: готовим по рецепту Ольги Мартыновской - фото №2

Приготовление:

Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции. Можно это сделать
сразу или с небольшими паузами, чтобы дать тесту немного отдохнуть.
Кстати, такое тесто прекрасно хранится в холодильнике в течение 5-6 дней. А вот с сыром для начинки несколько сложнее — он действительно особенный.

— делится Ольга.

Напомним, премьерные выпуски "МастерШеф"-11 выходят каждую субботу, в 19:00 на СТБ.

Также не пропустите: Рыбная запеканка: вкусные идеи

Подписаться Подписаться
Новости партнеров

сейчас читают

Последние новости