Просто тает во рту! Как быстро приготовить вкусное песочное печенье к чаю

Просто тает во рту! Как быстро приготовить вкусное песочное печенье к чаю

История песочного печенья начинается в 12 веке в Британии и Шотландии, когда его начали изготавливать из остатков хлебного теста, добавив немного сахара, и запекали, как сухари. Однажды кто-то придумал добавлять в песочное печенье масло, и произошло чудо — появилось хрупкое и нежное печенье!

Оценка
- 4.5 из 5 возможных на основе 2 голосов
Related video

Такая выпечка будет отличным дополнением к утреннему кофе, вечернему чаю, неожиданному визиту гостей, или небольшому перекусу днем. Главное не увлечься и не съесть сразу килограмм. Еще одно преимущество песочного печенья — во время его приготовления можно проявить свою фантазию в полной мере. Печенью можно придать любую форму, украсить посыпкой, добавить изюм, орехи или варенье, или сделать его шоколадным. Попробуйте рецепт фуд-блогера Елены Новиковой (@_elena_novikova._), который понравится вам своей простотой и нежнейшим вкусом.

Читать такжеРецепт шоколадной колбасы: готовим необычный десерт, известный из детства

Рецепт ароматного песочного печенья

Что нам понадобится:

  • 2 яйца
  • 160 г сахара
  • 2 ч. л. ванильного сахара
  • 200 мл растительного масла
  • 300-340 г муки
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 100 г крахмала (любого)
  • щепотка соли
  • сахар для присыпки печенья
 

Как приготовить песочное печенье:

  1. Смешайте яйца и сахар, разотрите, взбивать не нужно.
  2. Добавьте щепотку соли и влейте растительное масло, снова хорошо перемешайте.
  3. Муку, крахмал и разрыхлитель для теста просейте через сито в миску с яйцами.
  4. Вымесите тесто, оно должно получиться эластичным.
  5. Отщипывайте от теста по небольшому кусочку и скатывайте в шарик в ладонях размером приблизительно с монету в 50 копеек.
  6. Одну сторону шарика окуните в сахар, а стороной без него выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  7. Ложкой приплюсните шарик печенья и можете сделать на нем какой-то рисунок.
  8. Запекайте песочное печенье в духовке при температуре 180 градусов 15 минут, пока печенье зарумянится.

Узнайте, как приготовить невероятный рецепт грузинской кухни — хачапури по-мегрельски.

Фото: открытые источники в Сети

Подписаться Подписаться

сейчас читают

Последние новости