Фаршированная редиска

Фаршированная редиска

Из книги Дарии Цвек "На праздничный стол".

Оценка
- 4.5 из 5 возможных на основе 2 голосов

Продукты: 10 -15 редисок, 150 гр. брынзы, 2 крутых яйца, 50 гр. сливочного масла, 3 - 4 свежих огурца, пучёк зелёного лука, сметана, молотый перец, соль.

Приготовление:
Брынзу, желтки, сливочное масо и нарезанный лук растереть в однородную массу, посолить и поперчить на вкус.
Если масса слишком густая, добавить ложку сметаны. Выбрать большие красные редиски. Со стороны стебеля вырезать острым ножом углубления.
Наполнить редиски приготовленной массой с помощью кондитерского шприца. Воткнуть в них 2 -3 пёрышка зелёного лука.
Выложить на круглой тарелке кружочки огурцов.
На каждый кружочек положить редиску, вокруг полить сметаной,посыпать мелко посеченными белками и нарезанным зелёным луком.

Подписаться Подписаться
Новости партнеров

сейчас читают

Последние новости